El bike café

Un shot corto e intenso de granos cultivados en las tierras altas de Volcán.

Espresso alargado con agua caliente: limpio, suave y sin apuros.

Leche vaporizada y sedosa sobre un shot doble de espresso de altura.

Partes iguales de espresso, leche vaporizada y espuma, con granos de las Tierras Altas.

Café de altura preparado fuerte y servido frío con hielo: perfecto después de rodar.

Fresas dulces de Cerro Punta, la capital de la fresa en Panamá, licuadas con leche y un toque de miel.

Banano maduro, cacao y leche: un batido de recuperación para ciclistas, disfrazado de postre.

Simple y refrescante: mango fresco licuado con hielo y un toque de limón.

Espinaca, piña, banano y jengibre de las huertas de altura: energía fresca y limpia.

Aguacate machacado sobre pan campesino tostado, con limón, sal y hojuelas de chile.

Granola de la casa, yogur cremoso, miel y fresas frescas de las tierras altas de Cerro Punta.

Huevos revueltos, queso, frijoles y salsa en una tortilla de harina calientita.

Croissant mantequilloso, caliente, con jamón y queso derretido.

Lo mejor de las tierras altas esta semana, cortado al momento.

Una tajada gruesa, densa y húmeda; va perfecta con un café chorreado.

Cremoso por dentro, crujiente por encima.

Flan de caramelo clásico, sedoso y fresquito.